domingo, 23 de agosto de 2009

De flor de jamaica , lonjas


Hola otra vez mis queridos amigos. Como siempre me da mucho gusto saludarles y traerles hasta su amable consideracion una receta de la internacional cocina resultado de mi experimentacion y multiples viajes por el mundo fantastico del proletariado del que estamos tan alejados.

Verano? calorcito? que tal un vaso helado de aguita de Jamaica? que dicho sea de paso te ayuda abajar los niveles de colesterol ( dicen por ahi las malas lenguas verdad, quien sabe si por ahi haya alguien que lo pueda debatir), pues ya se habran preguntado que hacer con las flores que sobran... pues nada menos y nada mas que...

Tortas de flor de jamaica

30 gr. de flor de jamaica
1 cebolla finamente picada
1 ajo finamente picado
2 huevos para capear
1 betabel grande
Salsa verde

Técnica de preparación
En esta receta se ocupa la flor que se utilizó para preparar el agua de jamaica, la flor se deshebra como la carne, el betabel se ralla en crudo, el ajo se pica finamente y se integran todos los ingredientes. Los huevos se preparan para capear y las claras de huevo se baten a punto de turrón, agregue las yemas y cuando esté listo mezcle los demás ingredientes de forma envolvente.
Sobre el betabel y la flor se espolvorea harina, se integra y se fríe en aceite caliente, ocupando como medida el tamaño de una cuchara. Aparte, separe una salsa verde al gusto y con ella sirva las tortas, el plato se sirve caliente.

No esta de mas mencionarles que como todsa mis recetas, esta particularmente esta ...deliciosa!

viernes, 31 de julio de 2009

frase celebre de la semana!

Hoy hace 3 meses si no mal recuerdo ke inaugure sin comentarlo con nadie, el dia oficial de la publicacion de la frase de la semana ke tambien es una nueva seccion ke inexiste desde hace 3 meses, y HOY kise publicar la primera!


Perro ke come huevo, aunke le kemen el hocico!

y ke no no te engañe tu mascota, esa mirada de ternura y el hecho de "aplanarse" en el piso mientras te mira de ladito como suplicando, es pura farsa, en cuanto le des la espalda, se va a terminar de lamer el huevo. hasta ke se le acabe el sabor!

domingo, 26 de julio de 2009

Mole si! Mota no!... Mole si Mota no!

Estaba yo en la época akella de la “mota” y el alucine extremo, me entretenía con la experimentación de todas las recetas ke me dieran acerca de las drogas naturales conocidas o populares y otras tanto ke no lo eran.

Alguien alguna vez me hablo en secreto de la poderosa droga alucinógena ke se obtenía al fumar de la tira de la cáscara del plátano. Si, por increíble ke pareciera, mi informante sostenía ke de la tirita akella ke se desprende de la cáscara de la banana, se podía obtener un buen alucinógeno. Lo único ke había ke hacer era poner a secar la famosa tirita akella y ya estando esta bien seca, se fumaba al igual ke se hacia con “cierta hierba”… creo ke aun ha de estar en la ventana de la cocina de la casa de mi infancia akella carga de tiritas de la cáscara de plátano esperando a secar y ser fumadas…las mías jamás secaron…

Sin embargo ahora en esta época he descubierto una droga mas poderosa ke la famosa cáscara de plátano o el te y pastel de marihuana, o mejor aun, el te de floripondio ( o florifundio ya ni se ) Yo he descubierto ke el MOLE, si ese popular y exótico platillo Mexicano tiene poderes alucinógenos fortísimos.

La comprobación se llevo a cabo la semana pasada. Fue en la fiesta de una vecina ke es originaria del estado de Puebla. La señora cocino la receta original de su abuelita del más puro y delicioso mole poblano. La combinación de 7 chiles diferentes, plátano, galletas marías, galletas saladas, chocolate criollo, sal de mar y kien sabe ke otras mil especies mas dieron junto con el caldo de guajolote, como resultado uno de los mas exkisitos Moles ke he probado en mi vida.

Solo me alcance a comer 3 platos ya ke cuando pedí me sirvieran el 4, me percate de ke varias personas me dirigían miradas extrañas y hasta como ke creí adivinar ciertas palabrotas en sus gestos, sin embargo lo ke me decidió a abortar el servicio del 4 platote de mole fue el comentario de mi compañero de mesa ke suavemente susurro en mi oído - Ya wey no manches te estas pasando—

La fiesta finalizo y tuve ke realizar el sacrificio de propiciar la digestión de akel delicioso bankete con nada menos ke 730 ml de “caguama” claro, cerveza oscura para no afectar el sabor del mole en mis sentidos.

Creo ke el calor así como el proceso digestivo, hicieron ke me diera sueño temprano y me recosté un momento con intención de esperar la transmisión de la novela de las 9.00 de la noxe pero fue ahí ke entre en un extraño trance alucinante. Primero empecé a ver como las paredes de la casa se cernían sobre mi tal y como si estuvieran acomodándose, apilándose sobre mí en una incesante caída ke nunca llego a su destino. Luego, sentí en mi cuerpo la rotación del planeta pero de una forma ligera y suave, mis cuates dicen ke estaba mareado, pero nel! Estoy seguro ke era el movimiento de rotación del planeta fluyendo por mi cuerpo en una comunión cósmica con el universo.

Luego mi atención se fijo en la conversación ke el color azul sostenía con el color rojo acerca de si los cangrejos caminan hacia a tras o no y al mismo tiempo podía ver muy allá en el fondo como se proyectaba una película viejita de Pedro Infante. Cuando gire mi cabeza, me percate ke estaba en un cubo y en cada una de las paredes de este se llevaba a cabo una actividad diferente, en una los colores platicando, en otra la película de Pedrito, en otra un infinito río de pekeñisimas hormigas trataban de arrastrar mi cama, en el siguiente, se escuchaba el sonido de un río con agua corriendo y el los últimos dos se abrían y cerraban puertas con el típico sonido ke estas producen!

Ah! No se cuanto tiempo paso asi. Pero cuando me recobre, tenia un fuerte dolor de cabeza y un malestar en el estomago ke termino con un episodio indescriptible de propulsión espontánea en el baño, ke no kisiera describir por akello de las susceptibilidades. Por lo ke concluyo certeramente…El mole consumido en abundancia, posee poderes alucinógenos!

sábado, 25 de julio de 2009

uno de orgullo HUMANO


No somos pocos los mexicanos ke nos sentimos muy orgullosos de serlo y somos otro "bonche" mas los ke estando lejos de la patria reafirmamos nuestro orgullo patrio en ocasiones especiales, llamense estas, noches mexicanas, peleas de box, partidos de fucho, en fin muestras infinitas de nuestra Mexicanidad! Pero en este videito, no solo salta de gusto el corazon mexicano, tambien da gusto ser ...HUMANO!
y como se dice en Mexico...hechense este trompo en la uña!



El dato curioso es ke la danza se lleva a cabo en XCARET en el estado Quintana roo en la riviera Maya y el calorcito esta de a peso...no ke digo de a peso.. de a toston! ponganle mucho ojo al "destape" de los danzantes

miércoles, 1 de julio de 2009

En calidad de bulto

Habíamos planeado desde hace más de un mes aquel viaje al cañón de Matacanes, de hecho los planes empezaron justo después de haber ido un mes antes con guía y en un grupo más numeroso. Ese fue mi primer descenso en Matacanes, el segundo de Iván y el cuarto de su hermano mayor, Erick.

Un grupo de primerizos con un guía experto y equipo descienden Matacanes en aproximadamente nueve o diez horas de un recorrido que inicia con un rapel de treinta metros de altura y a partir de ahí caminatas junto al río, caminatas dentro del río, nadar dentro del río, brincar desde cascadas o piedras que van desde los dos hasta los cuatro o cinco y comer cacahuates de vez en cuando. Después de unas tres horas de eso, se llega al segundo y último rapel de veinte metros que te deja dentro de una cueva. Entonces se puede decir que ya llevas la tercera parte del trayecto y de ahí en adelante el recorrido sigue siendo igual de emocionante con el adicional de que ahora hay saltos al agua desde alturas mayores que llegan hasta los doce metros.

La diferencia de este nuevo viaje que estábamos planeando es que iríamos sólo los tres, sin guía y desde abajo hacia arriba. Sin guía por falta de dinero y de abajo hacia arriba sencillamente porque no conocíamos las brechas que nos llevaban a aquel punto después del segundo rapel y desde donde podríamos descender sin necesidad de equipo especial. En resumen, se trataba de ir contra la corriente desde el final del trayecto típico hasta llegar a aquella cueva de la cual sólo puedes salir ascendiendo si llevas equipo para escalar.

Una semana antes compramos nuestro equipo. Chaleco salvavidas, cascos y guantes. Nos hubiéramos visto profesionales de no ser por que sólo pudimos pagar cascos económicos para ciclista, chalecos salvavidas de los que venden en los supermercados y guantes de lycra con huella de latex que usan para limpieza ruda, o dicho en términos menos rimbombantes, guantes de los que se usan para lavar los trastes pero que no son rojos o amarillos, sino de un gris que daba lugar a la duda de quienes nos los veían puestos.

El día del viaje estábamos a las cinco y media de la mañana el Walmart comprando los víveres: Latas de atún, salchichas y queso empacado al vacío que vendría a complementar los cacahuates, chocolates y sándwiches que ya llevábamos. También compramos botes de plástico que se nos antojaron como herméticos para llevar nuestro modesto botiquín y una lámpara que después recordaría haber dejado en casa.

Salimos de ahí y después de poco más de dos horas de camino, ya estábamos en aquel lugar llamado “Las adjuntas”, entre campamentos, piedras, camionetas y Jeeps que probaban sus atributos de todo terreno. Ese era el punto de partida. Estacionamos la camioneta cuando eran poco más de las ocho de la mañana y sobre el cofre extendimos nuestro equipo para empezar a empacarlo, sellarlo y distribuirlo entre nosotros tres. Ahí estábamos sirviendo los cacahuates dentro de botellas de agua vacías que ayudarían a mantenerlos secos, haciendo pruebas de inmersión y hermeticidad a los botes que llevábamos, separando los chocolates, armando el menú de la comida y decidiendo qué alimento se quedaría en la camioneta para nuestro regreso... Luego empezamos con que el botiquín te lo llevas tú, tú cargas las latas de atún, estos son tus guantes, yo me llevo la cuerda, no aplastes los sándwiches, me cae que sí caben los sándwiches aquí, el sándwich aplastado de toca a ti y toda esa serie de frases que supusimos que hasta los expedicionarios más experimentados dirían durante los preparativos de alguna imponente travesía.

Y empezamos yendo río arriba simplemente caminando entre las piedras y ocasionalmente mojándonos los pies en el agua que sentíamos helada. Encontramos unos tres o cuatro campamentos más arriba y una hora después, ya teníamos el agua en la cintura tras haber proferido maldiciones al momento en que el agua inundó nuestras partes… “nobles”. Cuando calculé que el agua ya me iba a llegar al tórax, hicimos una pausa para darme tiempo de ponerme mi traje de neopreno usado que compré por Internet dos días antes y que era mi orgullo en ese momento. Después de pelearme con la elasticidad del diminuto traje durante unos minutos seguimos adelante… Trepando por donde de regreso saltaríamos, agarrándonos de piedras para poder avanzar contra la corriente las cuales de regreso sólo veríamos pasar, subiendo escalones que después bajaríamos con aquel impulso extra de la gravedad y amparados por la máxima que reza que de bajada hasta las piedras ruedan.

El ascenso en Matacanes tiene tres principales filtros. Es decir, lugares que por su dificultad para trepar se encargan de que la mayoría de la gente no pueda seguir río arriba ya sea por falta de técnica, fuerza, maña o equipo. El primer filtro es curiosamente el más difícil de todos, lo que le da a los niveles superiores del cañón cierto aire de respeto, pero sobre todo de privacidad.

Iván subió con cierta dificultad el filtro. Le tomó más de cinco minutos acomodarse entre las pocas salientes que proporcionaban las piedras para apoyarse y llegar hasta los tres metros sobre el nivel del agua a donde tenía qué llegar. A Erick le tomó ligeramente más tiempo y le costó una carambola de calambres que le congelaron las piernas y un brazo. Yo… Yo fui otra historia diferente…

Después de quince minutos de intentos, mis brazos no me respondían y mis manos no me sostenían a las piedras más de unos pocos segundos. Mientras más intentaba subir, más me cansaba. Incluso cuando otras personas llegaron al filtro, me hice a un lado para dejarlas pasar y yo aprovechar para descansar. Mientras, desde la piedra donde yo estaba veía a Eric y a Iván esperándome y haciendo comentarios que yo no entendía por el ruido de la cascada, aunque por sus expresiones risueñas y su mirada fija en mí, me daba una idea de lo que se trataban.

Finalmente Erick me dijo que me lanzarían la cuerda con algunos nudos de tal forma en que yo pudiera meter los pies entre “las orejas” de los nudos y así poder subir, entonces esperé hasta que minutos más tarde me pasaron la cuerda que finalmente no me sirvió de mucho porque no me cabían los pies en los espacios de los nudos y de cualquier forma mi problema no era dónde apoyar los pies, ya que lo que no me sostenía eran mis manos…

Los minutos seguían pasando y yo empezaba a desesperarme y a buscar rutas alternativas hasta que Erick me comentó que una pareja que había subido ayudada por nuestra cuerda traían un arnés con el que me ayudarían a subir. Seguí esperando y minutos más tarde me bajaron el arnés que para un neófito como yo se veía bastante aparatoso de poner. Era una maraña de cintas y algunas piezas de acero.

Con el ruido de la cascada no escuchaba bien las instrucciones del dueño del arnés ni él mis preguntas, pero después de unos minutos de gestos, señas y contorsiones me dijo que el arnés ya estaba colocado y me dio a entender que me iban a jalar, pero que yo tendría qué ayudarme con mis pies y brazos. Cuando empecé a sentir la presión en la cuerda en el arnés que conectaba a la altura de mi espalda, empecé a sentir mucha incomodidad en las ingles, como si el arnés estuviera torcido. Cuando me di cuenta, ya estaba yo en el aire y no podía mover las piernas hacia adelante, además de que me empezaron a doler. Iván que para entonces había bajado a ayudarme a subir, les hizo señas para que me volvieran a bajar y pese al ruido del agua, como pude, les traté de dar a entender que el arnés me quedaba chico y que no lo sabía ajustar. Lo subieron y minutos más tarde lo volvieron a bajar. Me lo volví a poner y ahora resultaba más cómodo usarlo.

Nos pusimos de acuerdo para que yo me apoyara en los hombros de Iván mientras me empezaban a subir, entonces tras la señal, empezaron a jalar la cuerda y yo a tratar de subir como pude, incluso incrustando mi pié accidentalmente en la cara de Iván. Conforme subí me di cuenta de que como la cuerda me sujetaba desde la espalda, me inclinaba el cuerpo hacia atrás, entonces por una parte mis piernas casi no hacían contacto con las piedras y por otro, mis brazos tenían qué soportar el tirón para que mi cabeza no se embarrara contra el borde de la cascada, hasta que de un tirón una mano se me resbaló y mi casco golpeó con el borde de la cascada. Iba a gritarles que se detuvieran, pero el agua de la cascada me empapó la cara y para cuando recuperé el aliento yo ya estaba siendo literalmente jalado en calidad de bulto con el caso arrastrando por cada piedra de la orilla de la cascada y mi cara a tres centímetros de ellas. Finalmente llegué arriba y quedé parcialmente acostado en una piedra, pero como si temieran que pudiera resbalar y caer, me siguieron arrastrando. Yo estaba casi seguro que ya no era necesario, pero todavía desorientado por el agua de la cascada y el vértigo, me limité a resbalar hasta que me puse de pié entre las risas de mis compañeros, el dueño del arnés y dos personas más que estaban ayudando a subirme.

Después de ponerme de pié y también bromear sobre mi poca habilidad para trepar, esperamos varios minutos más a que otras personas subieran con nuestra cuerda. Cuando vimos que ya habían subido más de diez, que ya llevábamos hora y media ahí y no dejaba de llegar gente, les avisamos que teníamos qué seguir adelante y que nos llevaríamos nuestra cuerda.

El resto del ascenso fue retador, pero no al grado en que me tuvieran qué arrastrar nuevamente. Llegamos hasta el punto planeado horas más tarde y después de comer y descansar media hora más, emprendimos el descenso y entonces sí disfrutamos de los saltos al agua y de la pendiente a favor.

Llegamos a las siete con treinta de la noche a la camioneta y después de ponernos la ropa seca que llevábamos, emprendimos el regreso a Monterrey cansados, raspados, somnolientos, pero con una grata sensación de logro y la intención de regresar dentro de un mes… Para el cual espero no requerir ser remolcado cual ballena encallada nuevamente.

- el güey de junto -

sábado, 27 de junio de 2009

El pito, Hablemos claro sobre ...El pito!




Antes ke nada permitanme decir a mis keridos e internacionales pasajeros, ke espero ke esten muy allegados ala cultura popular Mexicana y en especial a la sub cultura "chilanga" ya ke de otra manera no van a poderse deleitar con el siguiente aporte!



LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES BILINGUES DE ESTE ARTEFACTO. >>>>>>>




Kien no recuerda akel sonido tan peculiar ke hacen los vendedores de globos en los parkes o zoologicos de nuestro Mexico. A cuantos de nosotros no se nos nego la adkisicion de este juguetito en algun mercado sobre ruedas tianguis o feria de nuestra infancia. Akel pekeño juguete ke nunca estuvo a nuestro alcance por falta de criterio de nuestros padres o por simple y llana envidia ya ke estoy seguro ke mas de uno pedia a gritos haber podido cumplir con el punto numero 1 de las instrucciones en español de ese tan deseado juguete. Estoy seguro ademas ke mas de uno de nosotros logramos jugar con el a escondidas y en secreto, para ke nuestros padres no fueran a pegar el grito en el cielo si es ke nos veian en akella tan peligrosa practica. Si eras niña, alo mejor a esa edad aun no te atraia este articulo, o mejor dicho, no para soplarle, y si eras niño, aun no conocias bien del todo los beneficios ke te treaeria jugar con el.

En fin ahora ke ya todos sabemos bien como usarlo, ya sea niña o niño, sorprendamonos con el avance de la tecnologia... como es de "palo" si te lo tragas en una de las veces ke "jalas" aire, no hay problema, esa madrecita, no es toxica! Haberlo sabido antes caray!!!

martes, 26 de mayo de 2009

Banquete de soltero

Cuando uno piensa en la dieta de un joven soltero, común y corriente, es casi imposible no asociar alimentos como pizzas, pollo frito, costillas asadas a la BBQ, todo tipo de derivados del maíz y el almidón convertido en frituras, nuggets de toda especie animal legal disponible y waffles para tostador… Claro, siempre y cuando el joven soltero no viva en casa de sus papás.

Durante el último año de la preparatoria tuve la oportunidad de vivir solo, a un par de cientos de kilómetros de mis papás y sin supervisión adulta, sin embargo mi dieta distaba bastante de lo que mencioné como común denominador de lo que comen los jóvenes solteros, por una sencilla razón… Falta de dinero.

Cuando tus padres te dicen que o te alcanza el poco dinero que te dan o te vas con ellos, te vuelves muy creativo con tal de no perder tus libertades, aunque para mi desgracia todo lo creativo que pude ser no fue suficiente comparado con la flojera de preparar comida casera… Al menos aquella que implica más de quince minutos frente a la estufa. De hecho mi despensa semanal se basaba en dos litros de yogurt de fresa cuya marca era de dudosa reputación y procedencia, tres paquetes de sopa de pasta (con forma de radiador), cereal de trigo inflado comprado a granel y tres cubitos de consomé de tomate de la marca más económica...

El éxito de aquella despensa estaba basado en el racionamiento metódico de las partes exceptuando el cereal de trigo inflado del cual tenía casi un costal de cuatro kilos.

Los desayunos consistían en beber yogurt hasta llegar a la siguiente marca de plumón en el envase, con el fin de no beber más de una séptima parte cada día. El resto del desayuno eran unos tres o cuatro puños de cereal. Trastes por lavar: Cero.

Para resolver el almuerzo compraba en la escuela una charolita con tres mini tacos dorados con alma de pollo (o con un poco más de suerte, una hebra un poco más gruesa que un cordón) y agua de los bebederos… Bueno, no había bebederos en la escuela… Era más bien agua del lavamanos, pues no podía costearme el pago de un refresco y era demasiado flojo como para hervir agua en casa y embotellarla para traerla a la escuela… En fin. Trastes por lavar: Cero.

La comida era algo más sencillo, pues se trataba de otro ritual repetitivo que consistía en ir a “Las tortas de Satus” y pedir una de pierna con milanesa, un Boing de guayaba en botella de vidrio y después uno de mango… Y cuando me ponía rebelde tomaba primero el de mango y luego el de guayaba. Trastes por lavar: Cero.

La cena era lo más pintoresco del día, pues era la única ocasión donde potencialmente estaba comprometido a ensuciar y lavar trastes y ahí era donde usaba mi creatividad. También era ahí el único momento en el que encendía una hornilla de la estufa:

El ritual consistía en llenar una olla a poco más de la mitad con agua, ponerla a calentar y cuando hervía, vertía casi exactamente medio paquete de sopa y medio cubito de consomé. Mientras la pasta se cocía me iba a ver la televisión y aprovechaba para comer unos puños de cereal. Diez minutos después, apagaba la hornilla, me esperaba otros minutos a que se enfriara la sopa un poco y luego con una cuchara me comía la sopa directamente de la olla. Trastes por lavar: Una cuchara.

¿Y la olla? La olla todavía no, ya que al día siguiente, la rellenaba sólo hasta la mitad, un par de centímetros por debajo de al costra de sopa del día anterior… Y al día siguiente la rellenaba por debajo de la última marca, pues irónicamente aunque no me daba asco cocinar en una olla sucia, me daba asco que la costra de consomé y pasta seca se mezclara con la sopa que estaba cocinando. Finalmente, hasta después del tercer día, además de una cuchara lavaba una olla. Entonces recapitulando la cena diría que trastes por lavar: Una cuchara y cero punto tres, tres, tres, tres ollas.

Los domingos en la noche derrochaba el dinero comprando una orden de tacos de bistec en el puesto que estaba a un lado de mi casa en lugar de cenar sopa.

Meses después de comer lo mismo religiosamente me diagnosticaron anemia y tras cumplir el tratamiento basado en un suplemento de hierro me diagnosticaron gastritis causada precisamente por el tratamiento contra la anemia… Desde entonces tengo qué comer a mis horas, cuando no he comido me pongo de malas… ¡Asústame panteón!

- el güey de junto -

viernes, 17 de abril de 2009

De entremes?, un monito!


Al ver este videito recordé con muxo cariño la vez ke me insultaron diciéndome Tienes cerebro de chango.
Hoy agradezco de nueva cuenta la comparación!


jueves, 9 de abril de 2009

Postre de crisis... conclusion


En otras circunstancias, el simple hecho de haberme kedado callado hubiera sido mi boleto a una tarde sin televisión, sin salir a la calle o pegando la cara contra la pared o la eskina de la sala, sin embargo Dios no se olvida de sus pekeños hijos jamás, y para beneplácito de nuestras madres y de salvoconducto para nosotros nos mando a la tierra, las dichosas Telenovelas. Mi mama era clienta de la novela de las 6 y esta ya había empezado, así ke rápidamente se deshizo de su uniforme de mama responsable y preocupona, para ponerse las cómodas pantuflas de ver las novelas y dejar ke el mundo ruede a una velocidad ke no tiene la menor importancia para ella. Lo del frasco de cajeta? Tal y como lo había dicho, se creyó toda la historia de la mama de Memo y en un par de comerciales me ayudo a llevar el frasco al corro de agua caliente de la cocina para aflojar la tapa y por si eso fuera poco… Me abrió el frasco!

Mi suerte no podía dar mejores frutos y ya imaginaba la cara de admiración de toda la banda, empezaba a disfrutar ya de la fama y el reconocimiento por mis actos del DIA. Salí de la casa rápidamente y me reuní con mis amigos. Todos me rodearon y sonrientes me preguntaban si ya podíamos abrir el frasco, unos me daban palmadas en la espalda y un par de empujones amistosos nos llevaron a una sesión de “te empujo y me jalas te jalo y me empujas” ke me hizo perder el ekilibrio y en un abrir y cerrar de ojos el frasco se resbalo de mis manos y callo al suelo.

Los segundos ke tardo el frasco en caer al piso se hicieron eternos, podía ver los rostros de todos mutando y haciendo extrañas muecas ke partían de la carcajada festiva hasta el mas terrorífico gesto de miedo. Rosalía y paca se habían puesto las manos en los oídos como para protegerse del ruido ke haría el frasco al estrellarse contar el piso. Memo y Javi se arrojaron al suelo con las manos extendidas para amortiguar la caída, Raúl se agarro de Paco inmovilizándolo, parecían haber visto un accidente de autos o algo peor. Yo? Yo me kede congelado, ante mi vista desfilaron todos y cada uno de los momentos de peligro de akel día. Bueno en realidad no era para tanto pero a esa edad y el móvil de nuestro delito bien valía la pena.

El frasco callo al piso, hizo un ruido fuerte y hueco, pero para nuestra sorpresa y alegría, no se rompió. Ah! Suspiramos todos. El frasco rodó hasta la banketa y se callo de la guarnición hacia la calle, ahí en la orilla de la calle entre la guarnición y el pavimento de la calle, corría un reycillo de agua sucia ke se resbalaba de los jardines y corría hasta la próxima alcantarilla. El frasco dio otro golpecito y zaz! Ke se abre, la cajeta; espesa como es no fluyo tan rápido sin embargo si alcanzo a tocar el agua sucia akella del piso, sin embargo no dejamos ke se perdiera casi nada de nuestro preciado likido.

rápidamente le pusimos la tapa otra vez y nos lo llevamos a un lugar seguro, el jardín de mi casa. Nos sentamos en el piso eh hicimos un circulo, ahora les tocaba a la mujeres traer galletas marías o pan blanco el ke fuera, bolillos o pan Bimbo, no importaba, y si no había o no las podían sacar de sus casas, entonces Raúl traería cucharas y tendríamos todos ke compartir.

Se fueron más rápido ke de volada. Regreso Rosalía empuñado medio tubo de galletas marías, también regreso Paca, un solo bolillo, Raúl no espero instrucción alguna y a pesar de ke tardo un poco mas ke ellas regreso con 2 cucharas, no pudo sacar mas por ke su mama le cayo en la movida y le kito todas, las ke traía eran las ke pudo jalarse de la alacena de la sala y ke estaban siempre junto a los platos ke tenia su mama de adorno, tenían un color plateado raro mas bien como tirandole a blankecino o de un cromado oxidado, Raúl dijo ke su mama le había prohibido muchas veces tocas akellos carisimos adornos.
Finalmente compartimos la cajeta, nos tocaron 2 galletas a cada kien, una mordida de bolillo y varias varias cucharadas ke compartimos todos. Nadie se kejo, cuando arroje el frasco vació a la basura, nadie lo reclamo ni kizo meterle los dedos para darle una ultima pasadita, todos nos fuimos a la casa con una extraña sensación de triunfo y un pegajoso éxito ke dolía un poco en la panza. Varias horas después, Paco y Paca, Rosalía Memo, Raúl, Javier y yo coincidimos extrañamente y kien sabe por ke rareza del destino, en el consultorio de Salubridad y Asistencia ke atendía de urgencia las 24 hrs. y estaba cerca de la colonia. Ke paso? Nadie nunca lo supo. Los papas culparon a los desayunos del DIF ke nos daban en la escuela.

sábado, 4 de abril de 2009

Postre de crisis parte 4


Sabíamos ke teníamos ke esperar a los demás para compartir nuestro delicioso postre, sin embargo nada malo haríamos si le dábamos un aleve probadita, además teníamos ke estar seguros de la calidad del producto antes de ke nuestros compañeros de fechorías lo probaran, sin embargo, la tapadera del frasco estaba extremadamente dura, la habían apretado para nunca jamás abrirla dijo Rosalía. Tratamos con todas nuestras fuerzas pero nuestros esfuerzos no eran suficientes, no podíamos recurrir a ningún adulto ya ke nos delataríamos y si ese no fuera el caso, no nos iban a dejar kedarnos con 1 kilo de cajeta, ya sabes, los adultos siempre tienen una visión muy distorsionada de lo ke significa el azúcar para un niño, así ke tendríamos ke hallar una manera distinta para abrir el frasco y sin ayuda externa. Los demás ya estaban aki cuando a Paco se le ocurrió una idea brillante:
-- Ya se! Yo he visto a mi mama abrir frascos mas grandes ke ese, lo único ke tenemos ke hacer es poner el frasco bajo en agua y después de un rato la tapa se abre facilito!--
todos asentimos, yo recordaba haber visto en mi casa ke mi mama también había hecho eso antes en alguna ocasión con un frasco de miel de abeja, así podría funcionar bien.

Frente al pekeño jardín de cada casita duplex de nuestra calle, había una llave de agua en la ke todos conectaban sus mangueras para regar el jardín, esa era nuestra alternativa para resolver el asunto. Cargando el frasco por turnos, nos dirigimos rápidamente hacia la casa mas cercana ke era la de los Pacos. Al llegar nos llevamos una desilusión, la mama de nuestros amigos estaba en el jardín regando sus rosales, doña Paca tardaba una eternidad cuando regaba su jardín así ke asunto olvidado. Para akabarla de amolar, en cuanto la señora vio a sus hijos, de inmediato les pego tremendo gritote:
-- a ver a ver vengan para acá par de vaguitos, donde andaban eh? Ya se tardaron mucho en la calle y no me han ayudado a hacer el kehacer de la casa, vénganse ya y ayúdenme aki en el jardín—inmediatamente y como impulsados por una invisible fuerza Paca y Paco se metieron a su casa para ayudar en sus tareas. No es ke fueran muy obedientes o ke les encantara ayudar a su mama, pero agachar la cabeza y aguantar un ratito el mal genio de su mama era la única estrategia ke les daba esperanza de volver a salir mas tarde para entrarle duro al cajetazo, así ke todos lo entendimos y sin decir palabra, los dejamos ir.

La siguiente parada era la casa de los Weritos, ke tenia una desventaja, estaba a un costado de la casa de Memo y frente a mi casa, y a estas horas los papas de todos debían estar en la sala viendo la tele o haciendo algo ke los mantuviera cerca de la ventana ke daba a la calle y nos pudieran echar un ojo. No había otra opción, teníamos ke ir a la casa de Rosalía. La eskina en la ke estaba la casa de Rosalía, no solo era las amas alejada sino ke también tenia una grave complicación, la estaban remodelando y siempre había gente entrando y saliendo, además por si fuera poco, sus papas habían decidido elevar el nivel del suelo creo ke por ke kerian poner una fuente o algo así, la verdad, es ke no me acuerdo bien y exactamente donde estaba la llave del agua habían colocado las pesadas palcas de concreto ke habían servido de pisadas al frente de la casa, nos restaban espacio para poner el frasco bajo el chorro del agua así ke había ke buscar una nueva solución.
Alguien sugirió llenar una cubeta y meter el frasco, pero a pesar de ke parecía buena idea al principio, no pudimos inclinarla lo suficiente para ke se llenara con el corro de la llave. Luego pensamos en conectar la manguera, pero los trabajadores regresaron a la acción y conectaron la manguera en nuestra llave para hacer su trabajo, por supuesto ke nos invalidaba totalmente akella acción. Después nos llovieron ideas, llenar una bolsa de plástico del súper, una de pan Bimbo, y hasta un costal vació de cemento, sin embargo nada parecía resultar lo suficientemente bueno como para ke no se rompiera, se mojara hasta disolverse o se nos cayera de las manos. Estábamos empezando a desespéranos.
Entonces se me ocurrió una idea:
-Memo a ke hora se va a volver a ir tu mama al trabajo de la tarde?—
-no se, creo ke cuando acaba la novela de las 5!—
-Órale! Entonces eso ya pasó, tú mama ya no esta en la casa—
-pues si pero mi papa debe estar en la sala así ke como voy a entrar con el frasco a la casa—Memo parecía intuir ke yo le estaba proponiendo ke entrara a su cocina a remojar la famosa tapa. Tal vez se nos había ocurrido a todos como alternativa, pero no podíamos exponer de tal manera nuestro tesoro.
Y yo le explike entonces
-no menso, miren, esto es lo ke voy a hacer: voy a llevar la cajeta a mi casa y le voy a decir a mi mama ke dice la mama de Memo ke si no le ayuda a abrir este frasco por favor, ke ella no pudo por ke se acabo el agua caliente cuando se bañaba y ya se le hizo tarde para ir al trabajo.—
todos soltaron una carcajada y me dijeron ke estaba loco.
-por ke te va a creer tu mama?—
-pues por ke mi mama no se pierde la novela de las 6 así ke, por no perder detalle y por ke so se ke no se va anegar, simplemente nos va abrir el frasco sin preguntar nada—
los werito se opusieron, era muy arriesgado, Memo con lagrimas en los ojos me dijo
-tanto para nada? Y si nos lo kita?—
-- bueno bueno—les dije algo enojado, - quien tiene una mejor idea—
con todos en silencio, me fui a mi casa mientras todos me esperaban sentados en la banketa de frente de la casa de Raúl y Javier.
llegue a la casa, toke la puerta y me abrió mi mama
-y ese frasco? Me pregunto antes de cualkier otra cosa y sin esperar mi respuesta me hizo una serie de preguntas.
-donde has andado?, por ke hasta ahorita? Ya hiciste la tarea? Kien te crees ke eres?
Wow... mi mama era la preguntadora mas rápida del oeste! Mi mente se nublo frente al amplia gama de respuestas posibles a lo ke tenia al frente, usualmente podía inventar muy buenas y convincentes historias cuando me atacaba mi mama con una sola pregunta, pero en ese momento y con el frasco de cajeta en mis manos, la verdad no supe ke decir.

y sigue y sigue, y sigue...